Sås till gravad lax

Då vi inte är några fan av hovmästarsås har jag tittat på andra alternativ till jul.
Här är ett recept.

Ingredienser

• 2 dl crème fraiche
• 2 msk grovkornig senap (helst osötad)
• 2 tsk ljus sirap
• 1 - 1 1/2 krm nymalen vitpeppar
• 1 - 1 1/2 krm salt

Så här gör du

1. Rör ihop alla ingredienser, i nämnd ordning.
2. Rör/vispa tills såsen blir tjock. Ställ kallt.