Havregrynskex

HAVREGRYNSKEX ( Mammas, gammalt recept)

½ kg Havregryn
3 hg Margarin
½ liter mjölk
6 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 tsk hjorthornsalt

Margarinet smältes och slås över havregrynen, får stå i 10 – 15 minuter.

Mjölk och vetemjöl blandas med salt och hjorthornsalt, sedan slås det över havregrynen och blandas.

Arbeta ihop riktigt och kavla ut, tag ut kexen med stort mått (ej mindre än tekopp) och grädda i 200 grader.