söndag 25 augusti 2013

Mangoldpaj med fetaost

Ingredienser

Pajdeg
3 dl vetemjöl
3 msk vatten
75 g smör

Fyllning
75 g mangold
75 g spenat
1 dl pinjenötter
1 dl soltorkad tomat
1 dl kalamataoliver
3 dl gräddmjölk (1,5 dl av vardera mjölk och grädde)
2 st bananschalottenlök
3 st ägg
100 g fetaost
150 g riven ost

fredag 23 augusti 2013

Äppelpaj

ugnen 175-200 grader

Ingredienser:

4-5 äpplen beroende på storlek
ev smaksättning 1 tsk malen kanel eller vaniljskocker
ev 1-2 msk strösocker/rörsockerströ

Deg:

1 ¹⁄₂ - 2 dl havregryn
1 ¹⁄₂ dl vetemjöl
¹⁄_{2 -1} dl strösocker/råsockerströ
125 g smör

Skär rabarbern i skivor. Blanda rabarber, potatismjöl, ev smaksättning och socker i en ugnssäker form. Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret, skuret i bitar och arbeta ihop till en smulig deg. Fördela degen över rabarbern. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.

söndag 18 augusti 2013

Bröd med zucchini

Bröd med zucchini

Ambrosiakaka

Recept på ambrosiakaka

onsdag 14 augusti 2013

Mer blider från semestern

Roligt på hotellrummet i Jönköping

Naturprogram på tv

Böda hamn

Raukarna i Byrum

Många stenar att kasta

Mera raukar

Gipset tas bort efter två veckor

Glass

Ännu mer glass

Ytterligare mer glass

Mer minigolf

Bollen så nära men ändå inte i

Glass efter golfen

Lite bilder från semestern

Liv på Lennakatten

Liv och Sofia i väntrummet på röntgen

Liv med nya fina gipset (fraktur på lillfinger)

Utflykt på Visingsö

Visingsö

Visingsö

Visingsö

Minigolf på Öland

Kortspel på Öland


På stranden vid Långe Erik, Öland

Besök på glassrestaurang på Öland

På stranden, Öland

Sofia fångar maneter på Öland

Ponnyridning på Linnés Hammarby

Mera ridning

Besök på Skansen

Hästar på Skansen

Både små och stora hästar fanns det...

Vad tittar de på??? (Renar)

Virkmönster

Här finns lite gratismönster

Mera inlagd zucchini

Inlagd zucchini

2 - 3 medelstora zucchini
2 - 3 röda knipplökar
1/2 matsked salt
1/2 färsk röd chili
färsk dill eller blommor –till exempel krasseblommor eller ringblommor
3 1/2 dl vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger, eller hälften av varje
1/2 dl socker

Skär zucchini och lök riktigt tunt. Blanda med salt och lägg i ett durkslag. Låt stå och rinna ur i ca 2 timmar (eller över natten) , så att så mycket vätska som möjligt dras ur zucchinin. Skaka då och då..
Tryck ner zucchini och lök tillsammans med fint skuren chili och blommor i en väldiskad glasburk.
Koka upp vinäger och socker tills sockret har lösts upp. Häll vätskan över zucchinin och sätt på ett lock. Låt svalna helt innan du serverar till, till exempel grillat kött eller på en surdegstoast. Zucchinin håller sig i en vecka eller två.

Inlagd zucchini

Recept på inlagd zucchini

Inlagd zucchini

God inlagd zucchini som passar bra till köttfärsrätter.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

Ditt mobilnummer * SMS:et är kostnadsfritt.

2 1/2 liter
Ingredienser

2 st	zucchini , gul och grön
1 st	silverlök , eller gul lök, liten
2 dl	ättiksprit , (12%)
4 dl	strösocker
6 dl	vatten
2 tsk	senapsfrön , gula eller bruna
3 msk	persilja , grovt hackad

Tillagning

1. Halvera zucchinin på längden och skär den i ½ cm tjocka skivor. Skala och skär löken i tunna klyftor.
2. Blanda ättika, socker och vatten i en kastrull och koka upp. Lägg i senapsfrön och dra kastrullen från värmen. Låt lagen kallna.
3. Varva zucchiniskivor, lök och persilja i en burk. Häll på lagen och låt stå kallt över natten.
4. Servera den inlagda zucchinin som pressgurka till kött och köttfärsrätter.

Inlagd zucchini

God inlagd zucchini som passar bra till köttfärsrätter.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

Ditt mobilnummer * SMS:et är kostnadsfritt.

2 1/2 liter
Ingredienser

2 st	zucchini , gul och grön
1 st	silverlök , eller gul lök, liten
2 dl	ättiksprit , (12%)
4 dl	strösocker
6 dl	vatten
2 tsk	senapsfrön , gula eller bruna
3 msk	persilja , grovt hackad

Tillagning

1. Halvera zucchinin på längden och skär den i ½ cm tjocka skivor. Skala och skär löken i tunna klyftor.
2. Blanda ättika, socker och vatten i en kastrull och koka upp. Lägg i senapsfrön och dra kastrullen från värmen. Låt lagen kallna.
3. Varva zucchiniskivor, lök och persilja i en burk. Häll på lagen och låt stå kallt över natten.
4. Servera den inlagda zucchinin som pressgurka till kött och köttfärsrätter.

Inlagd zucchini

God inlagd zucchini som passar bra till köttfärsrätter.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

Ditt mobilnummer * SMS:et är kostnadsfritt.

2 1/2 liter
Ingredienser

2 st	zucchini , gul och grön
1 st	silverlök , eller gul lök, liten
2 dl	ättiksprit , (12%)
4 dl	strösocker
6 dl	vatten
2 tsk	senapsfrön , gula eller bruna
3 msk	persilja , grovt hackad

Tillagning

1. Halvera zucchinin på längden och skär den i ½ cm tjocka skivor. Skala och skär löken i tunna klyftor.
2. Blanda ättika, socker och vatten i en kastrull och koka upp. Lägg i senapsfrön och dra kastrullen från värmen. Låt lagen kallna.
3. Varva zucchiniskivor, lök och persilja i en burk. Häll på lagen och låt stå kallt över natten.
4. Servera den inlagda zucchinin som pressgurka till kött och köttfärsrätter.

Inlagd zucchini

God inlagd zucchini som passar bra till köttfärsrätter.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

Ditt mobilnummer * SMS:et är kostnadsfritt.

2 1/2 liter
Ingredienser

2 st	zucchini , gul och grön
1 st	silverlök , eller gul lök, liten
2 dl	ättiksprit , (12%)
4 dl	strösocker
6 dl	vatten
2 tsk	senapsfrön , gula eller bruna
3 msk	persilja , grovt hackad

Tillagning

1. Halvera zucchinin på längden och skär den i ½ cm tjocka skivor. Skala och skär löken i tunna klyftor.2. Blanda ättika, socker och vatten i en kastrull och koka upp. Lägg i senapsfrön och dra kastrullen från värmen. Låt lagen kallna.3. Varva zucchiniskivor, lök och persilja i en burk. Häll på lagen och låt stå kallt över natten.4. Servera den inlagda zucchinin som pressgurka till kött och köttfärsrätter.

Prenumerera på: Inlägg (Atom)