söndag 18 augusti 2013
onsdag 14 augusti 2013
Mer blider från semestern
 |
| Roligt på hotellrummet i Jönköping |
 |
| Naturprogram på tv |
 |
| Böda hamn |
 |
| Raukarna i Byrum |
 |
| Många stenar att kasta |
 |
| Mera raukar |
 |
| Gipset tas bort efter två veckor |
 |
| Glass |
 |
| Ännu mer glass |
 |
| Ytterligare mer glass |
 |
| Mer minigolf |
 |
| Bollen så nära men ändå inte i |
 |
| Glass efter golfen |
Lite bilder från semestern
 |
| Liv på Lennakatten |
 |
| Liv och Sofia i väntrummet på röntgen |
 |
| Liv med nya fina gipset (fraktur på lillfinger) |
 |
| Utflykt på Visingsö |
 |
| Visingsö |
 |
| Visingsö |
 |
| Visingsö |
 |
| Minigolf på Öland |
 |
| Kortspel på Öland |
 | |
| På stranden vid Långe Erik, Öland |
 |
| Besök på glassrestaurang på Öland |
 |
| På stranden, Öland |
 |
| Sofia fångar maneter på Öland |
 |
| Ponnyridning på Linnés Hammarby |
 |
| Mera ridning |
 |
| Besök på Skansen |
 |
| Hästar på Skansen |
 |
| Både små och stora hästar fanns det... |
 |
| Vad tittar de på??? (Renar) |
Mera inlagd zucchini
Inlagd zucchini
2 - 3 medelstora zucchini
2 - 3 röda knipplökar
1/2 matsked salt
1/2 färsk röd chili
färsk dill eller blommor –till exempel krasseblommor eller ringblommor
3 1/2 dl vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger, eller hälften av varje
1/2 dl socker
Skär zucchini och lök riktigt tunt. Blanda med salt och lägg i ett durkslag. Låt stå och rinna ur i ca 2 timmar (eller över natten) , så att så mycket vätska som möjligt dras ur zucchinin. Skaka då och då..
Tryck ner zucchini och lök tillsammans med fint skuren chili och blommor i en väldiskad glasburk.
Koka upp vinäger och socker tills sockret har lösts upp. Häll vätskan över zucchinin och sätt på ett lock. Låt svalna helt innan du serverar till, till exempel grillat kött eller på en surdegstoast. Zucchinin håller sig i en vecka eller två.
2 - 3 röda knipplökar
1/2 matsked salt
1/2 färsk röd chili
färsk dill eller blommor –till exempel krasseblommor eller ringblommor
3 1/2 dl vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger, eller hälften av varje
1/2 dl socker
Skär zucchini och lök riktigt tunt. Blanda med salt och lägg i ett durkslag. Låt stå och rinna ur i ca 2 timmar (eller över natten) , så att så mycket vätska som möjligt dras ur zucchinin. Skaka då och då..
Tryck ner zucchini och lök tillsammans med fint skuren chili och blommor i en väldiskad glasburk.
Koka upp vinäger och socker tills sockret har lösts upp. Häll vätskan över zucchinin och sätt på ett lock. Låt svalna helt innan du serverar till, till exempel grillat kött eller på en surdegstoast. Zucchinin håller sig i en vecka eller två.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)