Havrekex på mormors vis
500 g havregryn
125 g margarin
5 dl mjölk
2 msk socker
30 g hjorthornssalt
1/2 tsk salt
ca 350 g vetemjöl
Smält margarinet i en kastrull. Tillsätt mjölken och häll blandningen över havregrynen i en bunke. Rör om ordentligt och låt stå övertäckt till nästa dag.
Blanda socker, hjorthornssalt och salt i lite av vetemjölet. Arbeta in detta i degen. Arbeta sedan in så mycket av vetemjölet som du bara kan. Det är tungt och det känns som om det aldrig kommer att gå, men man får in mer än man tror. Det blir en rätt hård deg som ändå ska gå att kavla. Jag fick lite mjöl över.
Sätt ugnen på 200 grader. Kavla tunt ut lite deg i taget, först med vanlig kavel och sedan kruskavel. Ta ut runda kakor, t ex med ett glas. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 10 min (kexen är godast om de får lite färg). Låt svalna på galler och förvara i kakburkar.
tisdag 25 december 2018
tisdag 11 september 2018
och så hade hela sommaren gått...
och inte ett enda inlägg har jag gjort...
Ska försöka mig på att göra en uppdatering av sommaren så småningom men kan just nu bara konstatera att sommaren har gått och vi har gjort mycket, kanske inte det vi tänkt men ändå.
Hösten ser ut att bli fullspäckad med aktiviteter både på jobbet och fritiden så det finns en överhängande risk att inläggen inte blir så frekventa.
Ska försöka mig på att göra en uppdatering av sommaren så småningom men kan just nu bara konstatera att sommaren har gått och vi har gjort mycket, kanske inte det vi tänkt men ändå.
Hösten ser ut att bli fullspäckad med aktiviteter både på jobbet och fritiden så det finns en överhängande risk att inläggen inte blir så frekventa.
måndag 10 september 2018
söndag 13 maj 2018
Länge sedan sist...
Det var länge sedan jag skrev här på bloggen . Har varit fullt upp under hösten/vintern med jobb, aktiviteter både för barnen och oss vuxna.
Hade ambitionen att komma igång med kolonilotterna tidigt men spril var kall och det tog lång tid innan tjälen släppte men sedan sa det pang och sommaren kom på en gång, våren var bara ett par veckor.
Nu är vi i mitten av maj och temperaturen på dagarna är mellan 18-25 grader och växtligheten frodas. Dock har vi inte hunnit få ner så mycket i jorden ännu men potatis och lök är inköpt och väntar på att få komma ner jorden. Vi har idag varit och jobbar på båda lotterna för att få lite ordning och koll på läget, rabarbern växer och vi fick med oss ett stort fång hem som bland annat ska bli en paj, får se vad vi hittar på med resten kanske rabarberdricka.
Hade ambitionen att komma igång med kolonilotterna tidigt men spril var kall och det tog lång tid innan tjälen släppte men sedan sa det pang och sommaren kom på en gång, våren var bara ett par veckor.
Nu är vi i mitten av maj och temperaturen på dagarna är mellan 18-25 grader och växtligheten frodas. Dock har vi inte hunnit få ner så mycket i jorden ännu men potatis och lök är inköpt och väntar på att få komma ner jorden. Vi har idag varit och jobbar på båda lotterna för att få lite ordning och koll på läget, rabarbern växer och vi fick med oss ett stort fång hem som bland annat ska bli en paj, får se vad vi hittar på med resten kanske rabarberdricka.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)