söndag 2 juli 2023

Semester 2023 del 1











 Första omgången av sommarens semester påbörjades vid midsommar. Föst var vi i Skellefteå några dagar, där blev det pizza och glass på Alhems. Blev också lite vin på den för oss nya restaurangen Kork som hade ett bra utbud av vin på glas. 

Vi åkte sedan vidare till Umeå och SM-veckan där både Håkan och jag hjälpte till vid SM i triathlon (sprint) jag som funktionär och Håkan som domare. 


18:års kalas

Till Sofias 18:års middag ville hon ha paj. Vi gjorde en ost- och skinkpaj och en färspaj, vi bytte ut nötfärsen mot kycklingfärs. I stället för tårta blev det glass och jordgubbar med tillbehör. 

https://www.ica.se/recept/ost-och-skinkpaj-589449/

 https://www.koket.se/zeinas-enkla-kottfarspaj