Fick tips av en jobbarkompis på detta recept, värt att pröva nu när rabarbern börjar komma
För 2dl färdig kompott
2 rabarberstjälkar, späda
1 rosmarinkvist
2 msk vatten
0,5 dl honung, flytande
- Ansa och skiva rabarbern. Lägg den i en kastrull tillsammans med rosmarin och vatten och sjud utan lock ca 5 min.
- Ta kastrullen från värmen och rör ner honungen. Låt kallna.
- Servera kompotten med lagrad ost och valnötter.
